艾青餃
清明節(jié)到了,和往年一樣鄞州家家戶(hù)戶(hù)總少不了做艾青餃,這種綠顏色的餃子,都是用新鮮的艾青洗凈、煮熟、搗爛,拌入糯米粉,之后才成為非常健康的小吃。[旅游聯(lián)盟2015-12-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]
做法:將采來(lái)的艾青洗凈、煮熟、搗爛,拌入糯米粉,揉拌成青團(tuán),然后包入甜、咸兩種餡子,捏成餃子狀,用蒸籠蒸熟后便可食用,這就是流傳于嵊州民間的時(shí)令小吃--艾青餃。[旅游聯(lián)盟2015-12-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]