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夾沙牛肉

　中國·青海·西寧· 發布:1050801　最后更新:2010/1/8　人氣:統計中...

　　在2000年杭州舉辦的中國杭州首屆美食節上,西寧選送了311個具有高原風味品種的菜肴,金牌總數全國第一,想不到吧？

　　青海人能把雞蛋黃白分離做成“黃金白銀烏絲糕”（發菜蒸蛋）,也能用雞蛋把牛肉先裹后炸,做成不似牛肉通體金黃的夾沙牛肉。　

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