無錫東林書院舊址小吃
無錫小籠饅頭 無錫傳統名點,已有百年歷史。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]它選用上等面粉制作、選料精細、小籠蒸煮,南方口味。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香,秋冬時,餡心中加入熬熟的蟹黃油,即為著名的“蟹粉小籠”,食時鮮美可口。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 三鮮餛飩 三鮮餛飩起源于無錫縣東亭鄉民間,后逐步發展為無錫傳統名點。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]餛飩以鮮肉、開洋、榨菜制成餡心,故稱“三鮮”。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛鈍,是無錫最受市民喜愛的大眾化點心。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 油豆腐干 油豆腐干,無錫傳統小吃。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]將老豆腐用刀切成一厘米厚,逐塊放入油鍋煎成金黃色,盛入碗中,用剪刀剪碎,澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末、白糖等佐料即可食用。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]此小吃香氣誘人,外脆內嫩,頗受市民喜愛。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 蘿卜絲餅 蘿卜絲餅是無錫風味小吃。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]它的制作方法是:將蘿卜洗凈刨成絲,用少許食鹽略腌后,擠去水份,放入蔥末拌勻。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]另用面粉和冷水調成漿湖狀,再用白鉛皮做成的隨圓形模勺,底層鋪滿粉漿,放入蘿卜絲,再用面漿封面,放入油鍋內煎成金黃色脫模即成,食時美味可口。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自:游易天下 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』
無錫小籠饅頭
無錫傳統名點,已有百年歷史。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]它選用上等面粉制作、選料精細、小籠蒸煮,南方口味。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香,秋冬時,餡心中加入熬熟的蟹黃油,即為著名的“蟹粉小籠”,食時鮮美可口。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
三鮮餛飩
三鮮餛飩起源于無錫縣東亭鄉民間,后逐步發展為無錫傳統名點。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]餛飩以鮮肉、開洋、榨菜制成餡心,故稱“三鮮”。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛鈍,是無錫最受市民喜愛的大眾化點心。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
油豆腐干
油豆腐干,無錫傳統小吃。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]將老豆腐用刀切成一厘米厚,逐塊放入油鍋煎成金黃色,盛入碗中,用剪刀剪碎,澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末、白糖等佐料即可食用。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]此小吃香氣誘人,外脆內嫩,頗受市民喜愛。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
蘿卜絲餅
蘿卜絲餅是無錫風味小吃。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]它的制作方法是:將蘿卜洗凈刨成絲,用少許食鹽略腌后,擠去水份,放入蔥末拌勻。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]另用面粉和冷水調成漿湖狀,再用白鉛皮做成的隨圓形模勺,底層鋪滿粉漿,放入蘿卜絲,再用面漿封面,放入油鍋內煎成金黃色脫模即成,食時美味可口。[旅游聯盟2014-4-21提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]