蝦婆餅

　　 海州灣漁場生長著一種形似螳螂又像蝦的軟體動物，俗稱“蝦婆婆”。[旅游聯(lián)盟2015-4-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]蝦婆婆體大肉多，一般雌蝦婆為最好。[旅游聯(lián)盟2015-4-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]辨認(rèn)雌蝦婆方法很簡單，凡脖下有一個白色正楷“王”字者即是。[旅游聯(lián)盟2015-4-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用鹽水煮食，同鹽水蝦齊名。[旅游聯(lián)盟2015-4-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]人們還習(xí)慣于把蝦婆洗凈去尾，用搟面棍從其頭部向尾部壓擠出肉汁，加上少量面糊、雞蛋烙成餅，俗稱蝦婆餅，炒菜做湯其味鮮美。[旅游聯(lián)盟2015-4-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]