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廣饒生活習(xí)俗

　中國·山東·東營·廣饒　發(fā)布:1044173　錄入:2008-12-16　人氣:統(tǒng)計(jì)中...

服飾清末民初，縣內(nèi)男子多穿長袍馬褂。士紳及富戶的衣服質(zhì)料多為絲綢，在家穿紡綢對襟小褂，外出著長衫，外套閃光緞對襟小褂，顏色多為白、藍(lán)色。腳著絲綢或細(xì)布做的抓地虎靴子，頭戴紅頂子帽。冬季穿絲綢棉袍。貧者四季衣服以自織印染粗布做成,夏季男著粗布對襟短褂或汗(坎肩),顏色為黑、藍(lán)、白。也有的農(nóng)民光背披披布，既可披在身上代替褂子，又可用來擦汗。常推車、擔(dān)擔(dān)的人，喜歡扎“助腰子” 。此物寬6寸，長短因人之腰圍而定，用布包上袼褙做成，有的繡有盤腸、云彩頭、獅子滾繡球等圖案，兩端縫有帶子, 用時(shí)系結(jié)。冬季穿大棉襖，外套粗布對襟小褂。赤貧者穿對襟小棉襖，俗稱“撅腚子小襖”。一般習(xí)慣穿大腰肥襠褲，有單、夾、棉之分。老年人春、秋季穿叉褲，也有夾、棉之分。農(nóng)民干活時(shí)穿自做的淺鞋、雙臉子鞋、牛鼻子鞋、虎頭鞋。冬季穿棉鞋，閑居時(shí)穿“蒲襪” (用蒲草或葦穗編織的鞋)。襪為土布白襪或藍(lán)襪，雨天穿滿納幫底的泥襪。秋季戴帽墊,冬春戴風(fēng)帽、櫓帽。女子上衣均右掩襟，年長婦女袖長過腕，下擺過臀，顏色多為青、藍(lán)、白；年輕婦女多穿印花布衣服和撮花(也稱“綁花”)衣服。袖不掩腕，下擺不過臀，色尚紅、綠。結(jié)婚時(shí)穿紅緞裙子和套子，均著大襠褲，有的上衣和褲子鑲花邊。腳穿繡花的紅或綠色木底鞋，鞋內(nèi)套穿“換鞋”, 亦稱“套鞋”。貧富式樣相同，僅質(zhì)料有粗布、綢緞之分。發(fā)型，婚前扎一長辮子順脊而垂，婚后梳纂套網(wǎng), 富者戴銀耳環(huán)、手鐲、戒指及各種釵花。老年婦女戴“腦帶子”帽，前邊飾以帽花。小孩戴挽帽或虎頭帽。

中年男子多戴氈帽頭、三大扇、大金邊。
    30年代后，士紳名流多穿大褂，女子穿旗袍者漸多。學(xué)生尚制服，官員多著中山服。勞動者男穿對襟褂，婦女穿掩襟上衣，肥褲，褲腳扎腿，多為粗布制成。小清河以北及馬頭一帶年輕婦女喜歡穿大花圖案棉襖、棉褲。鞋為圓口鞋或淺鞋。
    建國后，服飾有了較大變化，農(nóng)民衣著質(zhì)料多為細(xì)布，粗布衣漸少。國家工作人員多穿細(xì)布衣服。
    老年男穿對襟褂，女穿大襟褂, 均著大襠褲。中、青年男子穿中山服、國防服、學(xué)生服。冬季外套小大衣, 戴解放帽或三大扇，腳穿球鞋或高腰五眼棉鞋。姑娘、少婦穿藍(lán)士林上衣，棉織襪,方口或圓口鞋。女干部或女學(xué)生多著列寧服。
    70年代末，細(xì)棉布逐漸被滌綸、滌棉、毛織品所代替，流行色為藍(lán)色或灰色。女青年多以方格布做上衣。老年人男穿對襟褂，女穿偏襟上衣，小女孩穿裙子，男女皆穿人造纖維襪、塑料底鞋或翻牛皮鞋、布鞋，線襪日少。
    進(jìn)入80年代，衣著求美觀、時(shí)髦，質(zhì)料講究，色彩尚鮮艷。中、老年男穿國防服、中山服, 女穿對襟上衣、制服褲，農(nóng)村中老年婦女仍穿偏襟褂。青年男子穿中山服、國防服、西服、學(xué)生服、筒褲、牛仔褲，冬季少數(shù)男青年穿面包服、呢料褂、活面半大衣等。
    夏穿涼鞋、塑料底布鞋，冬穿皮鞋或皮棉鞋。女青年春秋穿翻領(lǐng)對襟上衣、筒褲、西式褲, 夏穿連衣裙、百褶裙，有的穿旗袍；冬穿呢子褂、繡花襖、人造裘皮大衣、呢子大衣等；多穿高跟鞋。冬季，女青年圍方圍巾、拉毛圍巾，戴自織絨線帽等, 男青年戴呢帽、鴨舌帽等。
    飲食廣饒通常一日三餐, 冬閑時(shí)有的農(nóng)家一日二餐。建國前，大都以高粱、大豆、谷子為主食，南部幾個(gè)鄉(xiāng)吃煎餅，北部多吃窩頭。窮苦農(nóng)民多是半年糠菜半年糧。節(jié)日、婚喪食用小麥面食。主要面食有饅頭、卷子、單餅、油餅、大包子、水餃、面條等。以番瓜、豆角、茄子、菠菜、白菜、辣椒、韭菜等佐食，常年備有蔥、蒜、咸菜、蝦醬等。建國后，人民生活逐步改善。50年代初期，以高粱、玉米、地瓜干為主糧。50年代末至60年代，地瓜種植面積增多，逐以地瓜干為主食。1970年后，以玉米為主食。
    1978年后，面食逐步替代粗糧。至1985年，全縣90％的地區(qū)以小麥為主，一般農(nóng)戶蔬菜常年不斷。
    群眾有飲茶、喝酒之習(xí)。無論城鎮(zhèn)、農(nóng)村，來了客人先敬煙、沏茶，后用酒飯。一般家庭煙、酒、茶常備。
    小清河以南群眾飲用磚井水。80年代始，逐漸飲用深井水。小清河以北土地鹽堿,地下水質(zhì)咸澀。建國前至建國初，群眾飲用灣塘中儲存的雨水。1956年后，多數(shù)村莊飲用黃河水。
    住房建國前，士紳富戶多住青磚瓦房，院門為大門樓。門樓地基高，出進(jìn)有臺階，門前兩側(cè)有石墩或石獅，迎門有影壁，壁上有“福”字。有的建有二門。院內(nèi)有正房，多為臺屋或廈屋，兩邊建廂房。大財(cái)主建有小樓。
    富戶多建有四合院，北屋為正房，一般3間或5間。東、西、南屋為偏房，長者住正房，晚輩住偏房。
    貧者一般只有3間正房。正房兩明一暗，無偏房者，明、暗間各壘有土炕，老人居明間。兒、兒媳居暗間。房屋為磚基土墻、木架(一般為5檁，少有7檁)，麥秸苫頂，木門。正房為木制窄欞窗, 有的偏房為木制方欞窗。院墻為磚基土坯墻。院門多開東南或西南，貧窮戶蓋不起大門者則綁一柴門。小清河以北因土地斥鹵、地勢洼易澇、樹少風(fēng)大,習(xí)于蓋平屋。磚基、土墻,梁、檁粗壯，屋上置以高粱秸，厚約30厘米左右，其上放硬麥穰泥，用腳踩實(shí)，后用稀麥穰泥抹平，爾后每年抹兩次。屋頂可乘涼、曬糧、放柴草等。院子較小，院門多與偏房相連。習(xí)慣睡炕，睡木床者少。夏季無帳，靠點(diǎn)蒿繩驅(qū)蚊蟲。
    新中國成立后，人們不斷進(jìn)行舊房翻新或蓋新房，規(guī)格一般3間，磚基或石基。經(jīng)濟(jì)條件稍好者，磚鑲窗、門,瓦檐,玻璃門窗，房屋高大寬敞。70年代末提倡統(tǒng)一規(guī)劃。 80年代，住房由各村統(tǒng)一規(guī)劃，一般正房5間，門窗內(nèi)外兩開，外鑲玻璃，內(nèi)嵌紗網(wǎng)，裝有鐵欞。屋內(nèi)水泥地面。紅磚墻，缸瓦頂。有的村規(guī)劃有廈檐，有的村、戶興建“鎖皮廳”，少數(shù)農(nóng)戶蓋起了二層樓。多為大門樓，鐵大門代替木門。小清河北的村莊大都改為起山屋，平屋已鮮見。
    出行一般稱出行為出門。舊時(shí)離家出行選擇吉日，諺語道：“待要走，三六九”，忌初一、十五。
    舊時(shí)出行行裝簡單，隨身所帶之物或用包袱包、袋子裝，或用箱子盛。現(xiàn)用提包、旅行包、皮箱等。
    舊時(shí)，外出訪親友、上集趕會多步行。士紳富戶出門坐轎車子, 騾馬拉。娶親及接送客人用木制鐵瓦大車，走親訪友乘坐二把手車子。婦女及年邁體弱的老人騎毛驢，富者多騎騾馬。現(xiàn)在，人力、畜力交通工具漸被淘汰，代之而起的是汽車、摩托車、機(jī)動三輪車、自行車。自行車已成為群眾的主要交通工具，遍及城鄉(xiāng)村戶。
    親人遠(yuǎn)離，多置酒飯為之送行，也叫餞行，并煮雞蛋、備食品，以便途中食用。舊時(shí)送行至門外或村頭，今多送至車站、碼頭。
    舊時(shí)迎接客人一般迎至村外或更遠(yuǎn),現(xiàn)在一般接至車站、碼頭。到家后酒飯款待,名為“接風(fēng)”又稱“洗塵”。
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