薺萊，俗稱地萊，為一年或多年生草本植物，葉子羽狀分裂，花白色。[旅游聯(lián)盟2013-5-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每當(dāng)春天，縣內(nèi)遍地皆是。[旅游聯(lián)盟2013-5-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]薺菜嫩時可食用，用此菜同豬肉或雞蛋一起包餃子，其味道鮮美，是縣內(nèi)一大特色食品；也可用豬油清炒，尤宜下火鍋燙食，薺菜軟糯，油而不膩，湯味清香，開胃提神。[旅游聯(lián)盟2013-5-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　薺菜既是一種美味野菜，又具有較高的醫(yī)用價值。[旅游聯(lián)盟2013-5-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]全草人藥，有利尿、解熱、止血作用，能治療多種疾病。[旅游聯(lián)盟2013-5-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如“乳糜血尿、月經(jīng)過多、產(chǎn)后出血、尿路感染、尿路結(jié)石、前列腺炎、血絲蟲病、痢疾等。[旅游聯(lián)盟2013-5-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]另據(jù)有關(guān)資料介紹，以薺菜500克，加水500克，濃煎成250克，每周服一次，每次100毫克，可預(yù)防麻疹。[旅游聯(lián)盟2013-5-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此外，縣內(nèi)民間還有在農(nóng)歷三月初三，用薺菜花煮雞蛋食用，以治療頭暈的習(xí)俗，據(jù)說極有療效。[旅游聯(lián)盟2013-5-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]