“一對白鴿子，見人就上桌子”，一句關于茶碗的簡單謎語 ，引出的是回民的好客。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一句花兒歌中的唱詞：“尕妹是冰糖阿哥是茶，茶離了冰糖是不甜，”道出的卻是民族茶文化的內涵。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　 回族世代喜歡喝茶，更愛用茶來招待客人，如果家中有客人來，主人定會拿出他們最講究的一種茶具蓋碗，也叫三炮臺，茶具由茶碗、蓋子、托盤配套，給客人一般均泡糖茶，糖茶又分紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]尊貴的客人要放八寶茶（用釅茯茶加上紅棗、桂圓、葡萄干、核桃仁、枸杞、杏干、蜂蜜、冰糖）或三香茶（綠茶、桂圓、冰糖），沏茶講究用牡丹花開水（沸水），要當著客人的面，將碗蓋揭開，放入茶料，然后盛水加蓋雙手捧遞。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]喝茶時邊刮邊添水。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有茶有情，是茶拉近了各民族之間的魚水情。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　 回民在每次進行完伊斯蘭教的晨禮后，便開始了一天的飲茶活動，民間流傳著這樣一說：早茶一盅，一天威風；午茶一盅，勞動輕松；晚茶一盅，提神去痛；一天三盅，雷打不動。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]的說法。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]由此證明，飲茶文化貫穿了穆斯林生活的全部內容，具有鮮明的民族個性。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　 曾有一句時髦的話，一時間炒得沸沸揚揚，那就是“越是民族的越是世界的。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”這就使我想到咱們中國的飲茶文化，發現茶文化比起任何一種文化，在中國這片大地上都具有它獨特的魅力和悠久的歷史，它扎根于民間土壤中，那種生生不息的生命力，從它的興起就幾乎沒有衰落過。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　 而今人人都在品茶，中國文人早有“一人得神，二人得趣，三人得味”的說法，一人靜靜品茶，能悟見茶中之韻，二人邊飲邊說，可得喝茶的樂趣，而三人以上喝茶，得到的是喝茶的興味。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種以審美的方式對待品茶，把生活加以藝術化，都是中國茶文化的一大特色。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　 不管茶對人類帶來多少好處和意義，可是它對人類健康、長壽起著多少作用，卻不是人人都知道的。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　 在古代醫學典籍中，我們發現，茶的健身和保健藥理作用，被一代又一代的醫學界發現，并記錄、創新流傳下來。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]比如被歷代茶商茶農奉為“茶圣”的陸羽，就寫出了世界上第一部飲茶專著《茶經》，書中有著極其豐富的科學論述，是一部有關茶的百科全書。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他在《茶經》中說，茶有六種治療功能，即可治“熱渴、凝悶、腦痛、目澀、肢倦、百節不舒”等癥。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]后來有一位叫錢春年的明代醫生，又在“茶經”中增加了消食、除痰、少睡、利尿、益思、去膩等功能。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]茶的這些功能，都是經過歷代古人實踐得來的，就茶的藥理性有這樣的闡述：“茶苦而寒，陰中之陽，沉也，降也，最能降火。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]火為百病，火降則百病除也。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]然火有五火，有虛實。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]若少壯胃健之人，心肺睥胃之火多盛，故與茶相宜。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]溫飲則火因寒氣而降，熱飲則茶借火而升散，又兼解酒食之毒，使人思開爽，不錯不睡，此茶之功也。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”

　　茶，雖然不是一種萬應萬能的靈丹妙藥，但茶中所含的脂多糖具有抗癌、抗輻射等功效。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]現代科學研究證明，中國的烏龍茶和綠茶含氟量最高，因而多飲茶的人，患齲齒率低，這與茶中所含的茶多酚類密切相關。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]再者，茶葉中含有大量的維生素B1、B2、C、葉酸、煙酸等物質，都是人體所需的，它對促進人體新陳代謝，對延緩衰老，抵抗疾病，健身美容，都有極大益處。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　今天的地球上，茶已經成為國際性的飲料。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]茶既然走向世界，就必然屬于世界，其文化特點也屬于世界。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　在此，我以拳拳之心感謝真主安拉：主啊！是您賜給我們的生命之源，我們能誕生在茶出現之后，真可謂是一代幸運兒。[旅游聯盟2017/5/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]