原　料

　　白薯淀粉，食用油，醬油，蒜泥，香油。[旅游聯盟2013-11-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　制　法

　　1.將白薯淀粉制成涼粉，然后切成方塊；
　　2.將醬油、蒜泥、香油放入小碟中，制成蘸食佐料；
　　3.將平底煎鍋燒熱，放少許食用油，將涼粉小塊放入鍋中煎至微黃，出鍋，趁熱蘸取佐料食用。[旅游聯盟2013-11-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　特　點

　　遼寧大連地方著名傳統風味小吃。[旅游聯盟2013-11-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]具有香酥可口的特色。[旅游聯盟2013-11-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]