大骨雞是九斤雞、壽光雞與當地雞雜交的后代，肉質鮮美、細膩，營養豐富。[旅游聯盟2015-3-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]特別是農家散養的大骨雞，尤為美食上品。[旅游聯盟2015-3-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]作為莊河著名的美食，在當地的百姓中流傳著這樣的順口溜：“農家老大嫂，架起大鐵鍋，燒起大柴捧，燉著大骨雞。[旅游聯盟2015-3-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”農家燉大骨雞要選用毛色鮮亮、胸深背闊公雞或母雞，同寬粉絲、蘑菇等，在火上最少要燉上2個多小時，讓各種調料滲透其中，食用起來，肉鮮湯美，別具農家風味。[旅游聯盟2015-3-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　大骨雞是冰峪溝本地的特產，雞個頭大出名……如果你在當地飯店要了一只家燉大骨雞，肉嫩鮮美，芳香四溢，那我告訴你說，那是假的！如果吃著肉粗糙塞牙，那才的正宗的！