石山羊火鍋是海南著名特色風味菜.石山羊,產于秀英區境內的馬鞍嶺死火山地區。[旅游聯盟2014-9-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這里土地肥沃草木茂盛。[旅游聯盟2014-9-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]當地居民以“圈養”的方法飼養出優質山羊。[旅游聯盟2014-9-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其毛色烏黑光亮，皮嫩骨滑，肉質厚實少膻味，極宜火鍋湯氽。[旅游聯盟2014-9-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]加上配制方法和佐食方式獨特，因而聞名遐爾，嘗過者無不叫奇稱絕。[旅游聯盟2014-9-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　特點：

　　湯味鮮香無膻，羊肉嫩滑爽口。[旅游聯盟2014-9-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有溫中暖下、益氣補虛，健腎壯陽之功效。[旅游聯盟2014-9-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]