陽朔馬蹄糕
是用陽朔當地出產的生馬蹄作原料，經洗凈、去皮，磨成粉狀（不要磨成漿），加白糖拌勻備用。[旅游聯盟2013-11-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]然后用一特制的木模具——“炊糕器”（如蹄狀的一個小炊甑，分上下兩層，上層為蓋，有小氣孔；下層中間有圓形或多角形的“糕模”——即為馬蹄糕成型處——下連孔洞通底）裝入磨好的馬蹄粉，置一盛著沸滾開水的蒸鍋內“炊熟”，即成為原汁原味的馬蹄糕。[旅游聯盟2013-11-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]若趁熱吃用，十分鮮甜可口。[旅游聯盟2013-11-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]現在一些大飯店里已將馬蹄粉配入米、面、粉和糖蒸熟出售，那又是一番風味了。[旅游聯盟2013-11-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
是用陽朔當地出產的生馬蹄作原料，經洗凈、去皮，磨成粉狀（不要磨成漿），加白糖拌勻備用。[旅游聯盟2013-11-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]然后用一特制的木模具——“炊糕器”（如蹄狀的一個小炊甑，分上下兩層，上層為蓋，有小氣孔；下層中間有圓形或多角形的“糕模”——即為馬蹄糕成型處——下連孔洞通底）裝入磨好的馬蹄粉，置一盛著沸滾開水的蒸鍋內“炊熟”，即成為原汁原味的馬蹄糕。[旅游聯盟2013-11-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]若趁熱吃用，十分鮮甜可口。[旅游聯盟2013-11-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]現在一些大飯店里已將馬蹄粉配入米、面、粉和糖蒸熟出售，那又是一番風味了。[旅游聯盟2013-11-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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