魚丸多是南方的做法，魚丸燉湯之后，清新可口。[旅游聯盟2013-10-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]虹鱒魚肉質緊密，所以剁成魚蓉之后也會有很好的彈性，并且虹鱒魚魚刺少，更合適做魚丸。[旅游聯盟2013-10-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　魚丸吃到嘴中，口感很好，彈性、滑爽夾雜著清新的味道。[旅游聯盟2013-10-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]燉魚丸的湯也很清香，其實對于魚丸來說，有時湯汁對舌頭的誘惑大于魚丸本身。[旅游聯盟2013-10-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]湯汁溫潤，不驕不躁，滋味不濃重，也算恰到好處。[旅游聯盟2013-10-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]喝湯時，最喜歡湯進入喉嚨那一瞬，輕微的咕咚聲，咽下去的是溫暖。[旅游聯盟2013-10-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]