蹺腳牛肉
百年歷史，三代演變.蹺腳牛肉湯鍋已成為樂山源遠流長的地方名食。[旅游聯盟2013-7-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它的散寒止咳的藥膳功能，“以臟補臟”的中醫原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次.蹺腳牛肉湯鍋幾經發展，湯味愈加講究.在傳統湯味的基礎上，新添了胡椒，味精，芽菜等現代佐料，滲入了幾十種中藥材熬制而成的“精湯”，更趨科學營養.已形成湯色碧清，香味綿長，牛雜脆嫩，吃法多樣的四大特色。[旅游聯盟2013-7-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
百年歷史，三代演變.蹺腳牛肉湯鍋已成為樂山源遠流長的地方名食。[旅游聯盟2013-7-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它的散寒止咳的藥膳功能，“以臟補臟”的中醫原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次.蹺腳牛肉湯鍋幾經發展，湯味愈加講究.在傳統湯味的基礎上，新添了胡椒，味精，芽菜等現代佐料，滲入了幾十種中藥材熬制而成的“精湯”，更趨科學營養.已形成湯色碧清，香味綿長，牛雜脆嫩，吃法多樣的四大特色。[旅游聯盟2013-7-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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