成樂、成雅，還有新開通的成南、成廣高速公路，無疑會成為有車一族驅車游玩的最佳選擇之一，三五天玩下來，你不但可以觀賞眾多的美景，也可品嘗到少有的美食。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　【南充(吃,住,游,購,娛)】

　　羊肉米粉

　　2006中國國際旅交會 張藝謀印象主題之旅 冬季出游現在進行時 循著魯迅故居去旅行.順慶羊肉粉就聞名遐邇，最為有名的當數朱老拱粉店。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]順慶羊肉粉是由米粉(以大米制成的熟米粉)和羊肉湯、餡，配上考究的佐料制作而成的，具有粉鮮、餡鮮、湯鮮的特色。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]現在，南充城里到處都有賣羊肉米粉的，湯與粉加在一起一大碗，100克的羊肉粉僅一元五角錢，足夠一個大小伙子吃了。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]羊肉米粉質細、綿軟，餡味清得無腥膻，湯色乳白滾燙。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在如此寒冷的冬天，吃一碗羊肉米粉，真是又熱乎、又實惠。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　川北涼粉

　　川北涼粉創自清末，為一名叫謝天祿的農民發明，他的涼粉制作精細，人們品嘗后無不稱道。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其后，農民陳洪順悉心研究謝涼粉制作工藝，取其所長并加以改進，涼粉制作工藝得到進一步完善。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他選用新鮮白豌豆用小磨磨細，制成的涼粉色、香、味俱全。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“川北涼粉”從此就在川內叫響了。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]老字號川北涼粉店就在市中心，涼粉的調料無渣，拌料有辣椒、花椒、生姜、蔥葉、冰糖、紅油及精選大蒜搗制的蒜泥，香味甚濃；而涼粉質細柔嫩，筋力綿軟，明而不透，細而不斷，真是美食一絕。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　川北風味中餐

　　川北風味菜有旋子涼粉、豆瓣肉、米豆腐炒臘肉、紅苕粉墨魚仔、雙面糯米鴨等。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]旋子涼粉的紅油、豆瓣肉以及當地資格的米豆腐、紅苕粉都是成都(吃,住,游,購,娛)難以吃到的。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]總體而言，川北的麻辣風味比較清爽，講究復合的辣香；成菜十分干凈、清爽，佐料都融于湯汁中，所以大多數菜雖不見佐料，但味道卻十分飽滿。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　 川北牛肉面

　　牛肉面會有這么好吃嗎？但川北的牛肉面就大不一樣了。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]牛肉加了香料燉好后，再勾了芡澆在煮熟的面條上，那汁就像豆腐腦兒的汁一樣，黏乎乎的，汁中還加有豆芽、香菜、韭菜，吃的時候再攪勻，然后就可以稀里呼嚕地吃將起來，你說特別不特別？

　　【閬中】

　　 張飛牛肉

　　古城閬中，有一條清真食品街，這條街又以經營張飛牛肉的攤點為最多。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]張飛牛肉又稱保寧干牛肉，以精牛肉經浸漬、松肉、腌制、抹香、煮熟、烘干等工序精制而成。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]張飛牛肉外黑內玫紅，肉質細嫩，紋絲緊密，不干、不燥、不軟、不硬。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]嚼在嘴里很香，很有韻味。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　保寧白糖蒸饃

　　 保寧白糖蒸饃也是閬中一大名吃，系清乾隆時回民技師哈公奎所創。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]白糖蒸饃色白如雪，柔和綿軟，趁熱食之，耐嚼不粘，存放冷食，酥散爽口，其味香甜，具有濃郁的桂花鮮香。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]白糖蒸饃味好不說，型也不錯，它們有的還被制作成工藝美術蒸饃，如二龍戲球、吉慶鯉魚、飛禽走獸、塔形壽桃等。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　【雅安(吃,住,游,購,娛)】

　　成雅高速車少路寬，從成都到雅安只需一個多小時的路程。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]到了雅安，首先當吃的是砂鍋雅魚。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]砂鍋雅魚其主料是雅魚，雅魚系雅安三絕之一，是中亞高原山區特有的品種，又稱“丙穴魚”。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]產于青衣江(雅安段)周公河，故稱雅魚。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]魚形似鯉而鱗細如鱒，體形肥大，肉質細嫩，砂鍋雅魚為當地名菜，被稱贊為“龍鳳之肉”。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]但吃雅魚卻得認準了，只能在允許經營雅魚的地方才可以吃。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　雅安的野生菜也可一品，而今雅安許多酒樓都可吃到新鮮的野生蔬菜，天然的馬齒莧、鹿耳菲、蕨菜、綠菜、貢菜、活麻、側耳根、燈花菜、野筍等，炒、熗、爆、煮、拌都有，再加上各種不同的川味調味品進行調制，一盤盤家常味、紅油味、蒜泥味、咸鮮味、糊辣味、麻辣味、糖醋味、姜汁味、白油味等不同味型的美味菜品就開始上桌待客了。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　 雅安還有油麻鴨子比較有名，謝鴨子就是最知名的一家；如果有時間，你還可以到草壩去吃羊肉火鍋，味道很不錯。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　【樂山(吃,住,游,購,娛)】

　　從成樂高速公路到樂山，只需一個多小時就到了。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]樂山多水，風味名食也以此為特色，其最為有名者分別為西壩豆腐和岷江河魚。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制作豆腐離不開好水，西壩本是樂山附江岷江邊的一個小鎮，因當地水質清洌，特別適宜于磨豆腐，西壩豆腐也因此成為川內名食之一。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在樂山市內各飯館都可以品嘗到細嫩鮮美的西壩豆腐，在三江合流處的輪船碼頭一帶，以西壩豆腐作招牌菜的飯館尤多。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這些飯館可用豆腐做出上百種不同菜品，菜單上林林總總，令人目不暇接，堪稱國內美食一大景觀。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]樂山城外的岷江、青衣江、大渡河水清沙細，污染小，自古就以盛產鮮魚聞名。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其中的江團(學名長吻鮑)堪稱淡水河魚之極品。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]江團無鱗甲，少細刺、體渾圓，肉嫩肥美，最宜清蒸。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如東坡魚就是其中的一種。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　樂山的名吃還有蹺腳牛肉、蒸燜雞、臘肉棕子、甜皮鴨子、黃辣丁火鍋、高家羊肉湯、白宰雞、味精素面等。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　【廣元(吃,住,游,購,娛)】

　　劍門豆腐

　　 到了廣元，劍閣是非去不可的地方，這里有著名的劍門豆腐。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]劍門豆腐歷史悠久，曾有姜維守劍閣時就地取材磨制豆腐犒賞官兵的傳說。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]劍門豆腐以劍門山區礫巖油砂石土出產的黃豆為原料，使用來自劍門七十一峰的“劍泉”水，經浸豆、磨漿、濾渣、煮漿、點漿、脫水等工序制成。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]采用炒、炸、熘、燒、燉、蒸、氽、涼拌等烹調方法，可制作出上百種菜肴，著名的有菱角豆腐、懷胎豆腐、熊掌豆腐、雪花豆腐、麻辣豆腐等。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]劍門豆腐具有白嫩細膩、鮮香味美等特色。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　女皇蒸涼面

　　 女皇蒸涼面又叫“夫妻米涼面”。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]相傳，武則天小時常和青梅竹馬的情郎哥常劍峰一起游河灣，河灣渡口有一家削面店，他們每次游河過灣，總要到削面店吃上一碗，并喜歡和店老板討論面的制作方法，后來他們和面店師傅一起試驗，終于用米漿研制成了一種柔軟可口、綿韌不粘的米涼面。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]媚娘和劍峰高興得抱成了一團，面店師傅見此情景，便打趣道：這面不如就叫“夫妻米涼面”吧。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]夫妻米涼面就這樣誕生了。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　 蒸涼面究竟是什么味兒呢？原來，蒸涼面所用的“面”為上等大米制成的。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]大米淘洗干凈后，用清水浸泡一天，再加1／10的大米飯，然后磨成適度稀漿，放入有紗布的蒸籠蒸熟。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]蒸熟后倒在抹有香油或菜油的案桌上。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]晾冷后折疊切成細絲即成。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種涼面耐嚼、爽口，吃法多樣，最普通的吃法是：碗內放涼面，加入醬油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面、蒜泥等調料，攪拌后有酸、甜、麻、辣、香5味。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　劍門火腿

　　 劍門火腿為劍閣縣地方名產，它選料考究，工藝獨特，成品以色、香、味、形著稱于世。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據說制作劍門火腿一般是頭年立冬至次年立春，用薄皮細腳、腿肉豐滿、肉質新鮮的豬后腿為原料制成，劍門火腿可直接蒸熟成菜，也可以作為高檔川菜的調味配料，味道之妙，只有親臨劍閣才能體會得到。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　竹蓀、木耳菜肴

　　廣元的青川縣有兩大特產，一是竹蓀、一為黑木耳。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]竹蓀又名竹菌，有“菌中皇后”“植物雞”的美稱；青川木耳被國家定為“黑木耳質標”。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因其生長特性、營養價值很高而與銀耳齊名，是同類黑木耳無法相比的。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]所以到了廣元境內，隨便走哪家酒樓，你都別忘了點食竹蓀、木耳菜肴，比如番茄竹蓀、竹蓀山菌湯、泡椒黑木耳、木耳炒肉等。[旅游聯盟2014-4-29提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]