臘巷，是珠璣巷中的行業作坊街巷之一，以精制臘味而聞名遐邇。[旅游聯盟2012-3-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　舊時，臘巷居民以制作臘味為業，尤以臘鴨享有盛名。[旅游聯盟2012-3-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]臘巷的臘鴨又稱板鴨，具有造型美觀、鴨皮潔白、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅味鮮、骨脆可嚼、風味獨特、質量上乘的特點。[旅游聯盟2012-3-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]南返路過珠璣巷的商旅，在此都要品嘗或購買臘巷精制的臘鴨，成為他鄉宴客上等佳肴。[旅游聯盟2012-3-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]現臘巷年產板鴨200萬只，售價每公斤18—30元不等。[旅游聯盟2012-3-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]