蘆溪紅酒歷史悠久。[旅游聯盟2014-4-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]平和人說起酒，就一定要提起蘆溪紅酒。[旅游聯盟2014-4-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　據傳600多年前，出生于書香門第子弟葉正壽開發蘆溪使，根據蘆溪山高水冷、天寒地凍特殊條件和生產生活的需要，大力推廣和提高中原地區以米釀酒的工藝。[旅游聯盟2014-4-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每年夏收冬藏時期，家家戶戶都釀制別具特色的蘆溪紅酒 ，釀酒、飲酒成為當地人民生活的一個組成部分，以酒驅寒暖身、強身建體、款待客人相當盛行，制酒技術日益精湛，酒文化底蘊深厚。[旅游聯盟2014-4-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　蘆溪紅酒，以原料分類，屬米酒；以制作工藝，屬蒸餾酒；以顏色分類，屬紅酒；以酒精度分類，屬低度酒（20度左右）；以香味分類，屬清香可口型，是“色、香、味”俱佳的美酒。[旅游聯盟2014-4-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它精選產自蘆溪鎮的優質粳米、糯米為主要原料，通過蒸粳米飯發酵等傳統特有工藝進行生產，具有顏色悅目，酒質醇和；味道香甜，口感良好；富含營養，強身建體之特性。[旅游聯盟2014-4-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]