湖頭米粉
以安溪湖頭鎮福壽、湯頭兩村所產最為出名。[旅游聯盟2013-2-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]湖頭米粉精選優質大米和閬山甘泉，經浸水、磨漿、蒸炊、壓制排粉、曬干等數道獨到的農家精細手作功夫精制而成。[旅游聯盟2013-2-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 成品白如絲、細如線、韌如簧，經煮耐炒，煮后滑而不澀，松軟適口。[旅游聯盟2013-2-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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