主料：栗子100克，嫩乳鴿1只

　　輔料：紅蘿卜30克，生姜5克

　　調(diào)味料及腌料：

　　鹽8克，味精2克，胡椒粉少許，紹酒10克

　　制作步驟：

　　　　（1）嫩乳鴿洗凈內(nèi)臟，紅蘿卜去皮切塊，生姜去皮切片。[旅游聯(lián)盟2013-9-16提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　　　（2）燒鍋加水，待水開后下入乳鴿、紅蘿卜煮去其中血水，撈起待用。[旅游聯(lián)盟2013-9-16提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　　　（3）把乳鴿、紅蘿卜、栗子、生姜、紹酒放入煲內(nèi)，注入清湯，用中火煲1小時(shí)后，再調(diào)入鹽、味精、胡椒粉，再煲5分鐘即可。[旅游聯(lián)盟2013-9-16提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　　　其它說明：藥膳功效：栗子可養(yǎng)氣活血，補(bǔ)腎強(qiáng)腰。[旅游聯(lián)盟2013-9-16提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]栗子和鴿子同是性溫，一起烹制食用，對(duì)腎陽虛有很好的輔助療效。[旅游聯(lián)盟2013-9-16提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]