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板栗紅燒肉
菜系 川菜 用料：帶皮五花肉750克,板栗300克,濕淀粉25克。[旅游聯盟2013-8-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 烹飪方法：豬肉切塊,用糖色腌勻,放入油鍋中稍炸后撈出。[旅游聯盟2013-8-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]蔥姜入鍋稍炒,倒入料酒,醬油,雞湯,隨后將豬肉,精鹽,味精,八角,桂皮依次下鍋燒開,移至小火燒。[旅游聯盟2013-8-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]板栗用溫油稍炸,等肉將爛時下鍋同煮,等肉爛時加入濕淀粉即可.
菜系 川菜 用料：帶皮五花肉750克,板栗300克,濕淀粉25克。[旅游聯盟2013-8-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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