歷史名酒。[旅游聯盟2015-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]又稱“夾酒”。[旅游聯盟2015-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]糯米釀造，100斤糯米約出酒80?100斤，酒色微黃清澈，香氣誘人，入口微甜，燙熱后飲更覺釅濃。[旅游聯盟2015-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]該酒時間愈久愈醇。[旅游聯盟2015-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]《鏡花緣》中人物談酒時，列舉全國各地名酒，其中就有“徽州甲酒”。[旅游聯盟2015-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]清人《新安竹枝詞》亦有“結伴攜錢沽夾酒”的句子。[旅游聯盟2015-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]