蒙古族自古就是一個豪放勇敢的民族，他們喜歡飲灑。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]飲灑、騎馬正體現了這個民族粗獷豪放的性格。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他們喝酒講究禮俗，認為“無酒不成席”、“無酒不成禮”、“無酒不成俗”，酒給賓、主帶來了隆重的氣氛，帶來了歡樂，深深表達著蒙古人對賓客的尊敬和深情厚誼。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因此，蒙古人向客人敬獻醇香的馬奶酒或白酒，被當作是增進友誼的一種方式。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]蒙古人喝酒十分講究禮俗，身著整潔的民族服裝的蒙古族姑娘，手捧潔白的哈達和銀碗，把圣潔的美酒和甜蜜的歌聲同時獻給每一位客人。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]客人或本民族之間的親朋好友接受敬酒時，要用右手無名指先到酒盅里蘸一點酒，向天彈一下；再蘸一點酒，向地彈一下；最后蘸一點酒涂在自己的腦門上。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]飲酒時，蒙古人最喜歡客人一飲而盡。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]當賓、主雙方進入開懷暢飲之后，耳熱心酣，言暢意激，知心話說不完，酒友情道不盡。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]逢遇蒙古人生兒育女、婚嫁大事，那種氣氛，那種熱情，會讓人不飲而醉。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]祝福酒、洗塵酒、下馬酒、上馬酒……當賓、主沉浸在微酣的愜意里，一支支飽含著深情，嘹亮的、撼動人心的祝福歌，便在人們耳邊回響：“金杯，銀杯斟滿酒，雙手舉過頭，炒米、奶茶、手扒肉，今天唱個夠。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]朋友，朋友，請你嘗嘗這酒純正，這酒綿厚……”“遠方的客人請你不要走，盛情的草原將你留，閃光的銀碗高高舉，請你喝一杯蒙古酒。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”與此同時，蒙古人還要端著酒杯，雙手齊額向客人敬獻他們的純樸與真誠。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]身臨其境，就是不想飲酒的人，也會愉快地干一杯。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]蒙古包里熱烈地氣氛正是蒙漢人民團結的象征。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　此外，在準格爾旗，達拉特旗，還流行著一種勸酒民歌，有四句的，有兩句的，有單人唱的，有男女雙方對唱的，形式多種多樣。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]例如：“燒酒本是五谷水，喝到甚時候也喝不醉。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”“陽春三月桃花花開，端起酒盅盅迎客來。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”“一盤盤豆芽芽一盅盅酒，情義都在酒里頭。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”這種充滿激情的歌詞多如牛毛。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]歌詞內容有敘友情道珍重的，有慶“勝利”論“成功”的，有祭天地祭祖宗的，有賀喜祝頌的。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]綜上所述，飲酒已溶入了禮俗和節日，年節、祭敖包、祭奠、婚喪、得子、壽誕、故人重逢、賓客造訪，家人團聚處　處都離不開酒。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鄂爾多斯的每一杯酒里，都飽含著草原人一顆滾燙的、熱愛生活的心。[旅游聯盟2013-12-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]