一是：有常年固定的鋪面，桌登齊全，爐灶與鋪面合一，現(xiàn)做熱吃，這種店鋪一般都經(jīng)營多年或者身懷祖?zhèn)鹘^技，經(jīng)營有特色，都較有名氣。[旅游聯(lián)盟2013-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]所謂“粥香不怕巷子深”。[旅游聯(lián)盟2013-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如“筒子屋”的糝湯、趙克順的甏肉干飯、陳玉洪的燙面角、劉文信的小籠蒸包、楊成仁的熬魚湯、趙大丙的甜沫、龍振水的胡椒辣湯、劉長仁的八寶粥、孫培來的江米粥、楊印三的燒牛肉、張老會的筒子面條、馮三的豆腐腦、靳氏的黃米炸糕、“云記”的馓子等。[旅游聯(lián)盟2013-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　二是：在街角空檔支個臨時性的席棚、布幔，露天操作，也備有簡陋的小桌凳，如炸油條、馓子、油饃、糖糕，還有粥、花生甜沫、辣湯、豆汁、豆腐腦，干的有缸貼、

　　燒餅、水煎包、烤地瓜、糖稀地瓜以及炒五香螺螄等。[旅游聯(lián)盟2013-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這些小吃一般是相關的兩三戶組合，干稀齊備，大多是早晨經(jīng)營，除了五香螺螄、烤地瓜、甏肉干飯全天營業(yè)外，大都在上午八、九點鐘收市。[旅游聯(lián)盟2013-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　三是：挎籃、挑擔沿街叫賣。[旅游聯(lián)盟2013-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這類小吃裝具簡單，大都面對學生兒童。[旅游聯(lián)盟2013-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如糖酥梨、綠豆面條、熱馬蹄、熱豆腐、紅心蘿卜、紅糖球、麻糖、涼粉、切糕、豌豆黃、粽子、江米球、煮棒錘(玉米)等。[旅游聯(lián)盟2013-9-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]