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漢陰風土人情

　中國·陜西·安康·漢陰　發布:1023469　錄入:2008-6-10　人氣:統計中...

　　漢陰人民勤勞樸實，厚道善良，好客，重禮儀，重友情，平素簡樸節儉，逢上喜慶節日則慷慨解囊。

　　漢陰人民能歌善舞，秦巴老林，田間地頭，薅鑼鼓草，對薅秧歌，還打擂臺，青年男女．每每以歌言志，以歌傳情，以歌為樂。山歌成了山里人交流感情的娛樂方式。每年春節過罷，城鄉人民載歌載舞，或玩彩船，或跑竹馬，或玩龍燈，或耍獅子，唱花鼓，跳地蹦，歡度春節，街頭巷尾，堂前屋下．鼓樂吭人，燈彩耀目，處處洋溢著慶賀新春的歡樂氣氛。

　　1、生活禮儀

　　漢陰人民長幼有序，尊老愛幼。友好和善。熱情好客。來客．先敬煙茶，再陳瓜果糖，殷勤招待：鄉下貧困之家，更愿傾其所藏，必以“大臘肉”和“大碗灑”待客，從不吝嗇。待客吃飯，要讓客人、長輩先坐，而且必須坐上席（橫木為上)。主人或晚輩要向客人、長輩敬酒，并不斷勸餐，喊叫客人“拈菜”，有時主人向貴客“拈菜”。平日，都禮尚往來；家有喜，全村來賀。甲方送禮，乙方必還；此次錯過，下次再補。宴客亦如此，你請我去，我請你來，互不推卻，欣然赴宴。

　　飲食習慣，漢陰人的主食有米飯、面條、漿粑、糊湯、麥兒粥、火燒饃。漢陰盛產蔬菜，以白菜、蘿卜、蓮藕、菠菜、豆角、黃瓜、茄子、豇豆、芹菜及豆制品等為正宗；精菜有木耳、黃花、香菇、鮮筍，粉條等。肉食有豬肉、羊肉、牛肉，雞、鴨、魚等。

　　新中國建立后，漢陰城鄉居民。每逢節日，改善生活，酒肉加餐，杯盤俱全，極盡豐盛。一般人都講究色美味香，五味調和。

　　2．生產習俗

　　在平壩，插秧季節，農民繁忙，家無閑人，路無游客。有“秧把式”者，組成“插秧班子”，明碼標價，四處攬活。插秧要求橫豎成行，一快二好。先由技術熟練的下田“扯線”(即栽出樣板)，然后，按技術優劣，自占賽口，各顯技藝，相互爭先。中午歇息，湯元、甜酒打點，田坎上蹲著享用。一日四餐，酒肉招待，謂之“栽秧酒”。

　　在山區，以中耕薅草最繁忙。主家設宴請客，如若“栽秧酒”。薅秧季節，以稻草束把，編成草龍，數人舉把舞動，逐戶玩耍，主人待以酒飯和小吃，稱為“青苗龍”。

　　舊時，收割時農家互相幫助．直到收完為止。租戶備好酒席，請來主家，殷勤招待，懇求減謝。有的還擺席宴客，辦“土地會”，焚燭祭奠，唱戲助興。新谷登場，脫粒嘗新，饋贈親友。

　　3、婚嫁風俗

　　在漢陰媒人稱作“紅爺”多為男性充任，也可另找一人作陪紅，象征成紅成對。提親后，由媒人送“庚帖”，延請算命先生“合八字”，然后擇日、過禮。婚期前一日，男方將酒肉、離娘布或離娘帕子裝入抬盒，送到女家。女方親朋慶賀送禮，稱為“填箱”。女方備筵款待，稱為“花圓酒”，即慶賀花好月圓之意。上轎前，還要哭別父母，哥嫂、親朋，謂之“哭嫁”。婚日，新郎不親迎，請來親友帶上肉吊、瓶酒及四色水禮，前往女家迎親。還有“下書先生”到女家“滿門請”。姑娘上轎前，將原穿戴的衣鞋襪全部留下，換成新裝后，拜祭家神，辭別父母，由兄弟背上，塞入轎中登程。一路上前呼后擁，熱熱鬧鬧。花轎到了男家，行結婚禮，“拜天地，拜祖先，拜高堂，夫妻互拜；入洞房后，新郎揭去新娘蓋頭，飲“交杯茶”。然后行“撒帳禮”，將棗子、核桃、花生等放在新床四角，祈求“早生貴子”。入夜，不分老小親疏，前來“鬧房”。即所謂“三天不分大小”，三日后，新郎陪新娘回娘家看望父母。女家設宴款待。飯后要立即返回，時興早去早歸。這叫“回門”。有三天“回門”，還有十天“回門”的。

　　新中國成立后，漢陰婚禮多改舊習。婚期不請算命先生擇日，多利用節假日或農閑時間。新娘不哭嫁，改坐轎為乘汽車。新娘不戴蓋頭，不舉行拜客禮，提倡從簡，新事新辦。舉行集體結婚，喜糖招待。1978年后，青年男女多愿舉行旅游結婚。農村結婚，有的十分講究排場，動輒擺上數十席，購置高檔嫁妝，結婚費用較之舊習大大超過。

　　4．葬禮儀式

　　自古至今，漢陰縣城鄉群眾十分重視喪葬禮俗。各地葬禮，大同小異。舊俗，老人年邁或年過半百，子女即著手準備棺木(又稱“老料”)和壽衣。棺木油漆成外黑里紅，講究者于表面繪壽仙、龍虎圖案。老人病危，親屬輪流守候，直到老人咽氣。這叫“送終”。送終時，放聲哀哭，燒紙轎、錢紙，謂之燒“倒頭紙”。死者頭蒙“蓋頭紙”，腳前點“七盞燈”。直系親屬披麻，帶長孝(白布長孝纏頭，披背)，旁系親屬和親朋發短孝布。家人守尸伴靈，子女還要向姻親，鄰里叩頭“報喪”。多開追悼會，肯定死者功德，以示緬懷。禮物多為挽聯、孝帳、花圈、鞭炮等。出殯時，挽聯、花圈前行，送葬者胸戴小白花，或白布孝，尾隨于后，排成長列，擺街游行。近年來提倡火葬，有送尸體到安康火化的，但絕大多數仍然實行土葬，火葬尚待大力倡行。

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