略陽灰攪團
灰攪團是略陽人待客的常用食品,獨有地方風味小吃。[旅游聯(lián)盟2018/12/14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 做法是:把灶膛里的冷硬柴灰,用細蘿篩過,一碗細灰一碗去皮包谷顆,攪勻泡在冷水里,約10個小時左右,包谷顆微現(xiàn)綠,用清水洗去柴灰。[旅游聯(lián)盟2018/12/14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]把包谷粒放在手磨上磨成漿,再倒人鍋中急火加溫并用搟杖按一定方向均勻攪拌,邊攪邊點開水,直到能用搟杖提起扯長絲不斷,像皮筋狀,涼冷就可食用了。[旅游聯(lián)盟2018/12/14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 灰攪團切成細條涼拌,有嚼頭,燴上吃,滑口鮮嫩,若切成薄片,同肉混炒,去膩爽口。[旅游聯(lián)盟2018/12/14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自: 原創(chuàng): ⊿若有差錯,請來函更正』
灰攪團是略陽人待客的常用食品,獨有地方風味小吃。[旅游聯(lián)盟2018/12/14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]
做法是:把灶膛里的冷硬柴灰,用細蘿篩過,一碗細灰一碗去皮包谷顆,攪勻泡在冷水里,約10個小時左右,包谷顆微現(xiàn)綠,用清水洗去柴灰。[旅游聯(lián)盟2018/12/14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]把包谷粒放在手磨上磨成漿,再倒人鍋中急火加溫并用搟杖按一定方向均勻攪拌,邊攪邊點開水,直到能用搟杖提起扯長絲不斷,像皮筋狀,涼冷就可食用了。[旅游聯(lián)盟2018/12/14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]
灰攪團切成細條涼拌,有嚼頭,燴上吃,滑口鮮嫩,若切成薄片,同肉混炒,去膩爽口。[旅游聯(lián)盟2018/12/14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]