“三溪豆腐干”自古有名。[旅游聯盟2014-4-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制作用料精細，黃豆要當年的，醬油或用“淇昌”的，或用屯溪程德馨醬園的，用油要么菜籽油要么小磨麻油，桂皮、茴香、丁香、冰糖都要精心選購，做工考究，磨漿、做胚、包布、壓榨、鹵味每道工序都精工細做。[旅游聯盟2014-4-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]品種有五香的、有臭鹵的，還有開洋、蝦仁、火腿、香菇、桂皮的。[旅游聯盟2014-4-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]既可配飲香茗、美酒，唇齒留香；又可單炸、炒菜、涼拌，是居家出行的調味口，又是饋贈親朋好友的上佳禮品。[旅游聯盟2014-4-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]