徽州雪梨：雪梨梨花潔白晶瑩，果實(shí)如雪似玉，流光溢彩。[旅游聯(lián)盟2013-5-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]清明過后，盛產(chǎn)雪梨的歙縣梨鄉(xiāng)，那一棵棵透出嫩葉的梨樹上，掛滿了棕葉絲扎的用柿漆水漬過的不透光，不透氣的毛邊紙袋。[旅游聯(lián)盟2013-5-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]歷時(shí)四、五個(gè)月，直到梨子成熟采摘，梨袋才和雪梨一起下樹。[旅游聯(lián)盟2013-5-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]包梨袋有兩大好處：一可以防蟲害，二能使果皮雪白，外形美觀，雪梨之美名，由此而得。[旅游聯(lián)盟2013-5-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據(jù)記載，徽州雪梨的栽培始于宋朝，大面積種植也有了300多年的歷史。[旅游聯(lián)盟2013-5-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]雪梨以果形美觀、皮薄汁多、香甜清脆而遐邇聞名，不但暢銷國內(nèi)，而且遠(yuǎn)銷東南亞。[旅游聯(lián)盟2013-5-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 徽州雪梨共有30多個(gè)品種，其中著名的有金花早、細(xì)皮、木瓜梨、澀梨等四個(gè)品種。[旅游聯(lián)盟2013-5-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其中澀梨頗有藥用價(jià)值，取去梨核，放入冰糖，燉熟食用，能治療呼吸道疾病。[旅游聯(lián)盟2013-5-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用它制成梨汁、梨膏，有去熱清痰、止咳潤肺等療效。[旅游聯(lián)盟2013-5-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]關(guān)于澀梨的藥用價(jià)值，還有一個(gè)有趣的民間傳說：清代初期，蘇州名醫(yī)葉天士見歙縣人何大病入膏盲，無可奈何。[旅游聯(lián)盟2013-5-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]但何大回家后遇當(dāng)?shù)蒯t(yī)生程敬道，后者用澀梨不到半年，就使他恢復(fù)了健康。[旅游聯(lián)盟2013-5-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]葉天士得知后竟然下掉招牌，隱姓埋名到歙縣程敬道的藥鋪里當(dāng)藥倌學(xué)醫(yī)，傳為謙虛好學(xué)的一段佳話。[旅游聯(lián)盟2013-5-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　 徽州山核桃：著名野生干果，屬胡桃科落葉喬木，主要生產(chǎn)于歙縣三陽一帶。[旅游聯(lián)盟2013-5-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]山核桃口味獨(dú)特，核仁松脆，味甘可口，香氣逼人，營養(yǎng)豐富，并頗俱藥用價(jià)值。[旅游聯(lián)盟2013-5-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]