阿魏菇又名阿魏側耳，屬擔子菌亞門，層菌綱，傘菌目，側耳科，側耳屬，是一種干旱草原上生長的藥用和食用兼用的食用菌，被譽為“西天白靈芝”“草原上的牛肝菌”等美名，主要分布在印度、法國、中國新疆等地。[旅游聯盟2012-11-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1983年我國科技工作者對野生食用阿魏菇進行人工訓化栽培并獲得了成功。[旅游聯盟2012-11-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]目前，已在巴里坤縣開始推廣，并取得良好的經濟和社會效益。[旅游聯盟2012-11-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　阿魏菇的子實體潔白如玉，肉質細嫩，肥厚脆滑，濃香襲人，風味獨特，經國家食品質量監督檢測中心檢測表明：阿魏菇含有很高的真菌多糖、硒、鍺、鉻等微量元素，Vc、Ve、Vd、Va不飽和脂肪酸，及人體必需的17種氨基酸。[旅游聯盟2012-11-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]現代藥理學實驗證明，真菌多糖有增強人體免疫力，生理平衡，抗癌，防癌的作用，不飽和脂肪酸，SOD有預防動脈硬化，降血脂血壓，抗衰老的作用，賴氨酸，精氨酸有保護肝臟，增強兒童智力發育的功效， Vd、Va能促進人體鈣、磷吸收，防止兒童佝僂病，軟骨病及中老年人骨質疏松癥的首選藥物，在當在地民間利用阿魏菇治療胃病，傷寒，降血脂化於等多種疾病，尤其烏雞肉烹調食用，對孕婦，產后化於血，補氣虛等大補作用，因此阿魏菇是一種高蛋白、低脂肪的保健食品。[旅游聯盟2012-11-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

巴里坤哈薩克自治縣地處東天山北麓，海拔高，氣溫低，無霜期短，為阿魏菇的生產提供良好的生態環境，由于阿魏菇偏愛阿魏植物，所能吸收阿魏植物的精華阿魏精。[旅游聯盟2012-11-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]阿魏精具有殺蟲，驅蟲的功效，得益于阿魏精的天然保護，在生產過程中，完全不使用化控方法防止病蟲害，是一種真正的綠色保健食品。[旅游聯盟2012-11-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]