冬季狗肉煲
烹狗，在我國東南大部分地區都不足為奇。[旅游聯盟2013-11-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]狗肉吃法很多，可燜可炒、可燉。[旅游聯盟2013-11-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]而惠州人的習慣，卻以“開煲狗肉”最受人們歡迎，在秋風蕭瑟的深秋，北風凜冽的嚴冬，春雨淫淫的寒春，尤其夏至時節的“夏至肉”，惠州人喜歡用禾草先將殺好的狗燒至金黃顏色（使狗肉帶有禾草香味），然后斬件，將狗肉放入熱鍋中炒干血水，盛起待用，再次將鍋清洗干凈，放入花生油（１斤狗肉３兩油），狗肉用香料、味料爆透，加入湯味以及廣東老陳皮、老姜，再用瓦煲慢火煲至 。[旅游聯盟2013-11-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]俗話說：“狗肉滾三滾，神仙都企不穩（站不穩），煲狗肉時陣陣香味撲鼻，令人垂涎欲滴，所以，惠州人稱狗肉為“香肉”。[旅游聯盟2013-11-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]人們圍座火爐，品嘗著開煲狗肉，身熱胃暖，香味之濃，為其他肉所無法比擬，惠州人亦有“吃狗肉襠棉被”之說。[旅游聯盟2013-11-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 狗肉，一直為惠州民間冬季的佳饌，近年來，逐步登上大雅之堂，很多酒家、賓館、風味餐廳爭相出售，“狗肉王館”，比比皆是，一入夜，滿城的狗肉香味，讓游人流連忘返，總是要踏入狗肉店品嘗一番。[旅游聯盟2013-11-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
烹狗，在我國東南大部分地區都不足為奇。[旅游聯盟2013-11-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]狗肉吃法很多，可燜可炒、可燉。[旅游聯盟2013-11-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]而惠州人的習慣，卻以“開煲狗肉”最受人們歡迎，在秋風蕭瑟的深秋，北風凜冽的嚴冬，春雨淫淫的寒春，尤其夏至時節的“夏至肉”，惠州人喜歡用禾草先將殺好的狗燒至金黃顏色（使狗肉帶有禾草香味），然后斬件，將狗肉放入熱鍋中炒干血水，盛起待用，再次將鍋清洗干凈，放入花生油（１斤狗肉３兩油），狗肉用香料、味料爆透，加入湯味以及廣東老陳皮、老姜，再用瓦煲慢火煲至 。[旅游聯盟2013-11-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]俗話說：“狗肉滾三滾，神仙都企不穩（站不穩），煲狗肉時陣陣香味撲鼻，令人垂涎欲滴，所以，惠州人稱狗肉為“香肉”。[旅游聯盟2013-11-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]人們圍座火爐，品嘗著開煲狗肉，身熱胃暖，香味之濃，為其他肉所無法比擬，惠州人亦有“吃狗肉襠棉被”之說。[旅游聯盟2013-11-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
狗肉，一直為惠州民間冬季的佳饌，近年來，逐步登上大雅之堂，很多酒家、賓館、風味餐廳爭相出售，“狗肉王館”，比比皆是，一入夜，滿城的狗肉香味，讓游人流連忘返，總是要踏入狗肉店品嘗一番。[旅游聯盟2013-11-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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