蓋兒粑
流傳于鄂東浠水、蘄春等地的一種民間小吃，成品呈三角形，約1cm厚，正反面有著漂亮的花紋。[旅游聯盟2011-8-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]技藝高的人做出來的不僅十分美味，而且都有非常漂亮的花紋圖案。[旅游聯盟2011-8-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 制作流程比較復雜，將等量的大米和黑芝麻磨成粉，分別加適量開水將其和成團，然后分別壓制成數個小的餅。[旅游聯盟2011-8-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]做完這些后便是壓花了，將制好的餅一個接一個摞起來，注意一個白色的米餅然后是一個黑色芝麻餅，記住兩頭都要用米餅。[旅游聯盟2011-8-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]摞好后便是壓花了，由有經驗的人從頂端用手指往下壓，然后稍稍整形，上屜蒸熟。[旅游聯盟2011-8-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]最后一步是切片了，注意不能用刀切，而是用干凈的繩。[旅游聯盟2011-8-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]切好后，可以看到每一片上都有不同的花紋圖案，不僅美味，而且也是視覺上的一種享受。[旅游聯盟2011-8-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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