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頂雪貢糕

　中國·安徽·安慶·　發布:1045785　錄入:2009-7-17　人氣:統計中...

　　安慶市懷寧縣傳統名產，色如山巔白雪故名“頂雪糕”。光緒三十二年（公元1906年），參加南京地方產品會賽，名列前茅，進京深受慈禧太后的盛贊，遂稱“頂雪貢糕”。此糕色澤潔白，軟綿酥松、香甜可口，糕片具有厚薄均勻、搓推似牌、曲卷如紙、點火即燃之特點。曾獲省優質產品和輕工業部優質產品稱號。1988年獲中國首屆食品博覽會銀質獎.

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