唐菜箸頭春
此為唐代獨具風味的菜肴，由于料作切成小如箸頭，故名。[旅游聯盟2013-10-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]先將鵪鶉肉切成丁，用雞蛋清、酒、精鹽和濕淀粉上漿，放在豬油鍋內滑散。[旅游聯盟2013-10-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]熱透后轉入砂鍋中，加入高級奶湯。[旅游聯盟2013-10-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]胡椒及其他調料，煨半小時，再加冬筍和香菇丁，調好味即可。[旅游聯盟2013-10-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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