北海地處廣西南部，飲食上受廣東的影響很大，本地風味基本上是粵菜。[旅游聯盟2014-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]口味清淡，講究新鮮，手法簡單。[旅游聯盟2014-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]雞飯就北海本地的風味，雞飯店拿手好菜白斬雞（又名白切雞）雞肉滑而嫩，香而鮮再沾上一點用"沙姜"調制的美味醬油，不可不嘗。[旅游聯盟2014-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　北海酒樓飯店林立，粵、川、湘、魯、浙等各大菜系，清真、西餐等一應俱全。[旅游聯盟2014-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]北海可以算是個移民城市，外來人口必然帶來家鄉的風味。[旅游聯盟2014-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在北海，可以享用風味純正的西餐，亦可品嘗風味獨特的傳統小食。[旅游聯盟2014-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]吃川菜要去北海屋崽村，那里有不下30家川菜館；吃湖南菜要去毛家飯店；當然，還有云南菜、新疆菜，北方菜的正宗地方要首推北方老鄉。[旅游聯盟2014-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　如果說“住海邊、玩海面”的地方沒有海鮮吃，那簡直是笑話。[旅游聯盟2014-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]北海的海鮮，肥美生猛。[旅游聯盟2014-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]特別是依灘傍海的海鮮大排檔，各類魚蝦貝蟹置池中飼養，任客挑選。[旅游聯盟2014-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]海邊就餐，把酒臨風，濤聲助興，吃海鮮、觀海面、沐海風，個中情趣，妙不可言。[旅游聯盟2014-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　北海是我國四大漁場之一，有經濟魚類數百種，而且近海基本上無污染，海鮮暢銷全國各地。[旅游聯盟2014-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在北海的大排檔吃海鮮，雖無空調，但有自然海風輕拂。[旅游聯盟2014-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]不要擔心海鮮的新鮮程度，夸張一點說，那里的海鮮是從海里直接跳到鍋里的。[旅游聯盟2014-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　北海人餐餐吃魚，咸魚是北海人餐中的常菜。[旅游聯盟2014-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]北海人嗜咸魚就像四川人嗜榨菜一樣。[旅游聯盟2014-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]北海人吃蝦很講究，喜歡吃活蝦，吃天然蝦（北海人叫捕撈蝦），吃白灼蝦。[旅游聯盟2014-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每年春暖花開時，可以到潿洲島、盛塘、公山村的漁民趕飛鯔。[旅游聯盟2014-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]飛鯔即飛魚，肉味非常鮮美，煮魚粥特別好吃，還可入藥。[旅游聯盟2014-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]