【原料】
　　醉雄蟹（3只）、陳海蜇皮（500克）、精鹽（少許）。[旅游聯盟2011-9-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

【制作過程】
　　1、把醉雄蟹的油挖出（蟹肉不要）。[旅游聯盟2011-9-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
　　2、把海蜇皮洗凈。[旅游聯盟2011-9-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]切成佛手狀。[旅游聯盟2011-9-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]投入熱水內燙一下，取出洗清，再用涼開水加一點鹽，把海蜇皮放入浸過。[旅游聯盟2011-9-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
　　3、把蟹油和海蜇皮放在一起，加一點醉蟹肉拌和即好。[旅游聯盟2011-9-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]