豆腐干
豆腐干是客家著名的“八大干”之一。[旅游聯盟2013-4-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其大小約二寸半見方，薄如紙，呈金黃色，透明，嚼起來略帶咸味，便于攜帶、保存，一般可保存兩至三個月。[旅游聯盟2013-4-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這便是客家人為適應遷徙生活而制造出來的一種特殊食品。[旅游聯盟2013-4-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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