“鼠曲粿”即清明粿。[旅游聯(lián)盟2015-7-18提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]是武夷山人精工細(xì)作而成的絕妙點(diǎn)心。[旅游聯(lián)盟2015-7-18提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　在清明前，采摘鮮嫩的鼠曲草搗爛，取用草汁和入米漿，蒸熟，包上香菇、筍絲、肉絲、腌菜等制成的餡，做成綠色的大餃子。[旅游聯(lián)盟2015-7-18提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]農(nóng)村還有不包餡做成磚塊大小的粿。[旅游聯(lián)盟2015-7-18提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]特點(diǎn)是保存時間長。[旅游聯(lián)盟2015-7-18提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]