伊犁辣罐、血腸和布爾哈雪克燉魚
錫伯族人獨特的菜肴。[旅游聯盟2019/9/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]辣罐吃起來香辣帶甜，開胃爽口，能刺激食欲。[旅游聯盟2019/9/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 血腸是將血塊搗碎拌上剁碎的動物油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料后裝腸，捏緊扎實，放入鍋中煮熟而成，切片趁熱食用，味濃香，油而不膩。[旅游聯盟2019/9/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“布爾哈雪克”是一種野生的香草，這種草具有奇特的香味，因形似樹葉，故錫伯人稱“布爾哈雪克”，譯成漢語就是柳葉草，也有人譯作魚香草。[旅游聯盟2019/9/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]魚香草燉魚，一般將鮮魚去鱗后開膛洗凈剁成塊，下鍋清燉，加鹽、辣椒面和魚香草嫩莖，魚肉和湯特別香 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
錫伯族人獨特的菜肴。[旅游聯盟2019/9/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]辣罐吃起來香辣帶甜，開胃爽口，能刺激食欲。[旅游聯盟2019/9/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 血腸是將血塊搗碎拌上剁碎的動物油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料后裝腸，捏緊扎實，放入鍋中煮熟而成，切片趁熱食用，味濃香，油而不膩。[旅游聯盟2019/9/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“布爾哈雪克”是一種野生的香草，這種草具有奇特的香味，因形似樹葉，故錫伯人稱“布爾哈雪克”，譯成漢語就是柳葉草，也有人譯作魚香草。[旅游聯盟2019/9/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]魚香草燉魚，一般將鮮魚去鱗后開膛洗凈剁成塊，下鍋清燉，加鹽、辣椒面和魚香草嫩莖，魚肉和湯特別香
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