平谷香椿
東樊各莊的香椿，為北京著名土特產品，清乾隆年間就有栽培，己有250多年歷史。[旅游聯盟2014-4-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其特點是嫩梢、嫩葉均為茶紅色，鹽漬后汁液為紅色。[旅游聯盟2014-4-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]香、脆、鮮、嫩，纖維少。[旅游聯盟2014-4-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]不僅有獨特清香味，而且含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和豐富的維生素E等，是一種營養價值很高、首都市場上極富特色的蔬菜。[旅游聯盟2014-4-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]香椿每年3月底發芽長葉，長到10厘米左右即可食用，一般可采摘三茬，以第一茬味道最佳。[旅游聯盟2014-4-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]原以自然生長為主。[旅游聯盟2014-4-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1986年，全村有香椿樹2000棵，總產4萬公斤，單株產量達20公斤左右。[旅游聯盟2014-4-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]近年發展日光溫室香椿，豐富淡季蔬菜。[旅游聯盟2014-4-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1993年全村香椿總產量6萬公斤。[旅游聯盟2014-4-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]香椿的食用方法很多，如雞蛋炒香椿、油炸香椿魚、香椿拌豆腐等，也可做其它菜的調味品，腌制或曬干貯藏，可常年食用，味道不減。[旅游聯盟2014-4-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]東樊各莊的香椿在北京市場上極受歡迎。[旅游聯盟2014-4-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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東樊各莊的香椿，為北京著名土特產品，清乾隆年間就有栽培，己有250多年歷史。
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