當地土特產：北京油雞是北京地區特有的地方優良品種，距今已有300余年。[旅游聯盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]原產地在北京城北側安定門和德勝門外的近郊一帶，以朝陽區所屬的大屯和洼里兩個鄉最為集中。[旅游聯盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]北京油雞是一個優良的肉蛋兼用型地方雞種。[旅游聯盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]具特殊的外貌(即鳳頭、毛腿和胡子嘴)，肉質細致，肉味鮮美，蛋質佳良，生活力強和遺傳性穩定等特性。[旅游聯盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　北京油雞體軀中等，羽色美觀，主要為赤褐色和黃色羽色。[旅游聯盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]赤褐色者體型較小，黃色者體型大。[旅游聯盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]雛雞絨毛呈淡黃或土黃色。[旅游聯盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]冠羽、脛羽、髯羽也很明顯，很惹人喜愛。[旅游聯盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]成年雞羽毛厚而蓬松。[旅游聯盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]公雞羽毛色澤鮮艷光亮，頭部高昂，尾羽多為黑色。[旅游聯盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]母雞頭、尾微翹，脛略短，體態墩實。[旅游聯盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]北京油雞羽毛較其他雞種特殊，具有冠羽和脛羽，有的個體還有趾羽。[旅游聯盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]不少個體下頜或頰部有髯須，故稱為“三羽”(鳳頭、毛腿和胡子嘴)，這就是北京油雞的主要外貌特征。[旅游聯盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　北京油雞的生長速度緩慢。[旅游聯盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]屠體皮膚微黃，緊湊豐滿，肌間脂肪分布良好、肉質細膩，肉味鮮美。[旅游聯盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其初生重為38.4g, 4周齡重為220g，8周齡重為549．1g12周齡重為959．7g，16周齡重為1228．7g，20周齡的公雞為1500g、母雞為1200g。[旅游聯盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 

　　北京油雞開產日齡170天，種蛋受精率95％，受精蛋孵化率90％，雛雞成活率97％，雛雞死亡率2％，年產蛋量120枚，蛋重54g，蛋殼顏色為淡褐色，部分個體有抱窩性。[旅游聯盟2014-4-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　北京油雞外形獨特，生活力強，遺傳性能穩定，雞肉品質和蛋質優良，是我國一個非常珍貴的地方雞種，具有良好的開發應用前景