懷柔的大棗
棗在中國人心目中，象征著吉祥與幸福，是禮儀慶典上的必備之物。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]最常見的習俗便是婚禮上關于“早立子”的祁祈福，一般是由德高望重的老人，在新婚夫婦的床頭被角放上幾顆棗和栗子，取其諧音“早立子”，以求早生貴子，多子多福。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 其實，就算沒有這么多的象征意義，紅棗的艷麗和美味，也足以讓人貪吃成癮，樂不思蜀了，正如杜甫所云：“庭前八月梨棗黃，一日上樹能千回”。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 北京是古代棗樹栽培中心之一，一些品種已有千年以上的歷史，如白棗、酸棗、無核棗及葫蘆棗等，在《爾雅》中多有提及；而著名的密云小棗、牙棗和匾棗等，在元代的《打棗譜》和《析津志》中也曾有記載；北京特產的纓絡棗和脆棗，分別在《廣群芳譜》和《農政全書》中有評述；這些都說明北京在古代就對棗的選種培育作出很大貢獻。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 北京的棗帶給北京人的回憶同樣是深刻的。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]梁文茜女士在回憶父親梁實秋先生的懷鄉之情時談道：“一九八二年，我妹妹從美國回到北京來的時候，我弟弟讓我給父親帶一些禮物回去。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]我心說帶什么呢，他那里什么都有。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]內務部街的院子里有一棵大棗樹，北京人叫郎家園的棗兒，那棗兒長得特別的甜。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]我就折了一枝，上面還掛著青棗。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]我說你把這個給他帶去，因為他最喜歡吃郎家園的棗兒。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]我妹妹就坐飛機到臺北去，把這個棗兒就給他帶去了。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]帶去以后他感動得老淚縱橫，把這個棗兒拿酒泡起來放在客廳。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]過了一個月以后，他給我來信說：文茜，你給我帶來的棗兒，我已經給它泡紅了，已經能吃了……” 棗為鼠李科棗屬植物。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]中國是棗的故鄉。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]早在1200萬年前，棗的祖先――酸棗就已在中國滿山遍野了。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]酸棗，古代叫棘；而栽培棗才是我們所說的棗，也叫大棗。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]我們聰明的祖先，從2000多年前就開始對酸棗進行選育栽培品種改良，使果實愈發個大，肉厚，味甜而核小。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 我國棗的主要產區在華北一帶，號稱北棗，以山東、河北、河南、北京、山西、河南和陜西五省為重點，占全國產量的90%，著名的黃河灘棗就產于此以上。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]而長江流域以南各省的棗，號稱南棗，多為丘陵地區的零星栽培，主要是加工棗。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 民諺云：“一日食三棗，百歲不顯老”。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]可見，紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋陰養顏之功效，是孕婦坐月子、孩子長身體、婦女美容、老人延壽的價廉物美的滋補品。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]棗富含維生素C和維生素P(又稱蘆丁)，對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤等具有療效。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]紅棗加米煮粥，可治療脾胃不良、濕寒胃脹，因此，民間早有“五谷加紅棗，勝似靈芝草”之說。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 北京至今還保存著不少珍貴的名棗樹和古棗樹，成為活的標本和歷史見證。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如昌平區桃洼鄉王莊村的“酸棗王”，樹高14米，樹冠擴展，已成為大喬木，故稱之為“王”；比它還老的是崇文區上堂子胡同14號院內的酸棗樹，株高21.3米，樹冠9×10.55米，估計樹齡在千年左右，現每年仍結果；大興區黃村鎮洪村一株樹齡在500年左右的白棗樹，每年都碩果累累且品質優良；東城區府學胡同文天祥祠堂中的老棗樹，品種為纓絡棗，據傳是文天祥就義前親手栽植，并特意斜植使樹冠向南，以此表達文天祥“臣心一片磁針石，不指南方誓不休”的忠貞氣慨。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 民諺云：“一日食三棗，百歲不顯老”。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]可見，紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋陰養顏之功效，是孕婦坐月子、孩子長身體、婦女美容、老人延壽的價廉物美的滋補品。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]棗富含維生素C和維生素P(又稱蘆丁)，對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤等具有療效。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]紅棗加米煮粥，可治療脾胃不良、濕寒胃脹，因此，民間早有“五谷加紅棗，勝似靈芝草”之說。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 棗除鮮食外，還可加工成蜜棗、烏棗、醉棗、罐頭、飲料以及棗泥、棗茸、紅棗香精等。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]日常生活中，用紅棗飩雞、鴨、豬腳等，甘美滋補；棗粽子、棗年糕、棗花糕、長壽糕等，更是琳瑯滿目，數不勝數。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]紅棗及其制品，也是我國傳統出口商品之一，在國際市場上很受歡迎。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 棗花量大，花期長，是很好的蜜源植物，棗花蜜的品質最好。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]棗葉可作飼料，也可代茶。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]棗木質堅，紋理細密，是制作家具和木雕的良好原料。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 北京有60%的山區，發展棗樹可兼收良好的生態和經濟效益，實現改善首都環境和農民致富的協調統一。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]雖然世界上已有20多個國家先后引進了我國的棗樹，但大都沒有發展起來。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]毫無疑問，在今后相當長一段時期內，我國仍將是世界上最大的棗生產國和惟一的棗產品出口國；北京的一些獨特棗品種必將在國內外市場上大放異彩。[旅游聯盟2016-4-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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