到密云就一定得嘗嘗密云水庫中的魚，因為每年的5月5日到9月25日實行封庫禁捕，因此魚兒可以在180平方公里的水面下自由生長4個月，體美膘肥，而且1.25公斤以下的魚被列為禁捕，每到開捕時節，都能成為京郊旅游的一道風景。[旅游聯盟2013-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]潮白河鯉魚生活在水的中下層，適應性強，味道鮮美且刺少，營養價值高，一口鐵鍋倒入濃濃的醬油汁，小火將魚燉熟，臨出鍋前在鍋沿兒貼上一圈玉米餅，魚肉帶股濃郁的醬香，再以玉米餅蘸汁，別有一番風味。[旅游聯盟2013-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]