臘八豆
臘八豆故名思義，即為臘月初八這天做的豆豉。[旅游聯盟2013-8-31提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這天做的豆豉十分甜和，且具有獨特的香味。[旅游聯盟2013-8-31提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 做臘八豆必須選擇好的黃豆，將黃豆洗凈，泡脹，然后入鍋煮熟或放在甑里蒸熟，必須保證黃豆粒粒熟透，從鍋取出煮熟的黃豆后，瀝干水，任其自然冷卻，再放入倉內或柜內發酵，待到發酵結束后，再拌入食鹽，辣椒，入壇，加蓋，壇沿用水密封，冥制一月后即可食用。[旅游聯盟2013-8-31提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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做臘八豆必須選擇好的黃豆，將黃豆洗凈，泡脹，然后入鍋煮熟或放在甑里蒸熟，必須保證黃豆粒粒熟透，從鍋取出煮熟的黃豆后，瀝干水，任其自然冷卻，再放入倉內或柜內發酵，待到發酵結束后，再拌入食鹽，辣椒，入壇，加蓋，壇沿用水密封，冥制一月后即可食用。[旅游聯盟2013-8-31提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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