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六月紅
六月紅，是指西塘六月夏天所產的河蟹。[旅游聯盟2014-8-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“六月紅”的蟹身只有雞蛋那么大，蟹肉鮮嫩，蟹肪滴油，殼薄，放入清水一蒸就變緋紅，故此得名。[旅游聯盟2014-8-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 在杭嘉湖一帶還流傳“窮再窮，不忘六月紅”的俗語，那是對六月河蟹的贊美，六月紅肉鮮肥美，一般煮熟后用香醋，醬油姜末蘸著吃，也有將六月紅用刀對開，把干面粉敷在蟹上，制成“面施蟹”，無論哪種吃法都是非常好吃的。[旅游聯盟2014-8-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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