本網翠屏區旅游局獲悉：近日，蜚聲國內的宜賓燃面日前被正式確定為翠屏區非物質文化遺產項目。[旅游聯盟2014-7-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　據悉，宜賓燃面原名敘府燃面，舊稱油條面，早在清朝光緒年間便開始有人經營，是宜賓傳統的名小吃。[旅游聯盟2014-7-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它選用本地優質面條為主料，以宜賓芽菜、小磨麻油等為輔料，因其油重無水，引火即燃，故名燃面。[旅游聯盟2014-7-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在成都，人們喜歡稱“宜賓燃面”是一種可以燃燒著吃的面。[旅游聯盟2014-7-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1997年12月，在杭州舉行的首屆全國“中華名小吃”認定活動，宜賓燃面被認定為“中華名小吃”。[旅游聯盟2014-7-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　1961年，朱德委員長品嘗了宜賓燃面后贊不絕口。[旅游聯盟2014-7-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]翠屏區文化部門透露：他們將保留和傳承宜賓燃面的精湛工藝和獨特配方，完善宜賓燃面工藝的內涵，傳承宜賓獨特餐飲文化的魅力，并希望借此規范、提高宜賓燃面制作工藝。[旅游聯盟2014-7-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]