獨山鹽酸菜

　　貴州省名優(yōu)土特產(chǎn)品,歷史悠久,在明朝地理學(xué)家徐霞客（宏祖）旅經(jīng)獨山之前，已在民間盛行自腌自食。[旅游聯(lián)盟2013-6-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據(jù)《徐霞客游記》第十二卷記載：明戊寅（公元1638年）三月二十七日入獨山州黃南溪家時，黃以鹽酸待之，徐覺味美可口，贊之不絕；又于19
24年正月，魯迅先生在北京姚華處品嘗鹽酸菜，甚覺爽口，稱為“中國最佳素菜”（1986年9月26日貴州日報第三版）。[旅游聯(lián)盟2013-6-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　鹽酸菜是以十字花科的芥菜（青菜）為主要原料，加以甜酒、辣椒、大蒜、冰糖、食鹽為輔料，采用布依傳統(tǒng)特有的加工工藝精制而成。[旅游聯(lián)盟2013-6-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]色鮮味美，脆嫩可口具有酸、甜、咸、辣之獨特風(fēng)味，可直接素食、葷食或作配料。[旅游聯(lián)盟2013-6-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]素食有開胃、助消化、增加菜肴色香味，且不膩人。[旅游聯(lián)盟2013-6-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　都勻細毛尖茶

　　產(chǎn)于貴州黔南布依族苗族自治州都勻山區(qū)。[旅游聯(lián)盟2013-6-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因其形似魚鉤和雀舌，故又名“魚鉤茶”或“雀舌茶”。[旅游聯(lián)盟2013-6-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在我國名茶中獨具一格，它外形纖細披毛，猶如雪花；條索緊卷，好似銀鉤。[旅游聯(lián)盟2013-6-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]沖泡時，茶芽沉于杯底，白毫浮游水中，湯色嫩綠明亮，品清香馥郁，醇厚回甜。[旅游聯(lián)盟2013-6-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]