張關景區(qū)美食
張關羊肉串 燒烤是近幾年來流行很廣的大眾飲食,基本上沒有淡旺季之分,如果在天氣炎熱的南方,冬天的生意要更好一些。[旅游聯(lián)盟2013-5-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的,通過不斷發(fā)展,燒烤的風格結合地域特色有了創(chuàng)新和變化,品種呈多樣性,除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外,許多蔬菜水果也可以拿來烤。[旅游聯(lián)盟2013-5-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料,但演變后的燒烤一般都會在此基礎上根據(jù)當?shù)叵M者口味調配佐料。[旅游聯(lián)盟2013-5-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 烤羊肉串是在特制的烤肉鐵槽上烤灸而成的。[旅游聯(lián)盟2013-5-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]鐵槽分上下兩層,中間隔板成孔狀,用無煙煤作燃料。[旅游聯(lián)盟2013-5-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]烤羊肉串用的鐵釬子,長30厘米,一頭裝有木柄。[旅游聯(lián)盟2013-5-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]制做時,先將精羊肉切成3平方厘米見方的薄片,依次穿上鐵釬,然后置放在烤肉槽上,一邊用煤火烤,一邊撒上精鹽、辣椒粉、孜然粉等佐料,3~5分鐘左右翻烤另一面,幾分鐘后即可食用。[旅游聯(lián)盟2013-5-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 烤羊肉串是最有名的民族風味小吃。[旅游聯(lián)盟2013-5-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]來旅游觀光的中外賓客,幾乎沒有不吃烤羊肉串的。[旅游聯(lián)盟2013-5-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 烤羊肉串是在特制的烤肉鐵槽上烤灸而成的。[旅游聯(lián)盟2013-5-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]鐵槽分上下兩層,中間隔板成孔狀,用木炭作燃料。[旅游聯(lián)盟2013-5-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]烤羊肉串用的鐵釬子,長30厘米,一頭裝有木柄。[旅游聯(lián)盟2013-5-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]制做時,先將精羊肉切成3平方厘米見方的薄片,依次穿上鐵釬,然后置放在烤肉槽上,一邊用炭火烤,一邊撒上精鹽、辣椒粉、孜然粉等佐料,3~5分鐘左右翻烤另一面,幾分鐘后即可食用。[旅游聯(lián)盟2013-5-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]具體烤制方法是:用鮮嫩羊肉和尾部養(yǎng)油切成拇指大小的肉片,平串在特制的鐵釬上,每串約六七塊肉,將串好肉的鐵釬若干平排在烤爐槽上,用扇子扇爐火,肉串一面烤熟后翻轉再烤另一面。[旅游聯(lián)盟2013-5-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]烤肉串的調料可隨口味而定,也可將串好的肉在用白面粉、雞蛋、調料、鹽配制的料糊里浸泡一會兒再烤,隨烤隨吃,香嫩可口,營養(yǎng)豐富,各族人民都喜愛。[旅游聯(lián)盟2013-5-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自:重慶旅游網(wǎng) 原創(chuàng): ⊿若有差錯,請來函更正』
張關羊肉串
燒烤是近幾年來流行很廣的大眾飲食,基本上沒有淡旺季之分,如果在天氣炎熱的南方,冬天的生意要更好一些。[旅游聯(lián)盟2013-5-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的,通過不斷發(fā)展,燒烤的風格結合地域特色有了創(chuàng)新和變化,品種呈多樣性,除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外,許多蔬菜水果也可以拿來烤。[旅游聯(lián)盟2013-5-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料,但演變后的燒烤一般都會在此基礎上根據(jù)當?shù)叵M者口味調配佐料。[旅游聯(lián)盟2013-5-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]
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烤羊肉串是最有名的民族風味小吃。[旅游聯(lián)盟2013-5-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]來旅游觀光的中外賓客,幾乎沒有不吃烤羊肉串的。[旅游聯(lián)盟2013-5-1提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]
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