晶絲苕粉

　　彭水縣郁山鎮的選用優質的紅薯進行加工，金銀剔透。[旅游聯盟2012-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]深受人們的喜愛。[旅游聯盟2012-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在黔江也能買到。[旅游聯盟2012-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　心肺，酸菜米粉

　　郁山鎮和彭水縣都有的米粉是地方的一大特色小吃。[旅游聯盟2012-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有酸菜的，有動物（豬）心肺的.

　　該米粉用糯米制成，之所以為特色小吃，是因為傳說中這種糯米是其他地方沒有的。[旅游聯盟2012-3-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]只有親自到郁山，彭水去品嘗了，特產嘛～！