濯水古鎮除了有厚味的小吃外，還有一些特產可以購置回家，漸漸品味！這些特產有的口感好，有的有益身體安康。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　豆瓣醬

　　做法：清江沿岸的豆瓣醬，是經天然發酵、高溫曬制而成。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]尤以資丘一帶曬制的豆瓣醬滋味最美。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　五香豆豉

　　做法：五香豆豉須春末夏初釀制。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]發酵時用黃荊柯葉子鋪墊和掩蓋；發酵后裹辣椒粉，配花椒、葫椒、桂皮、桔皮、茴香、藿香、生姜、大蒜，曬干。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]久存其味不變，其香不衰。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　咂酒

　　做法：酒用糯米，包谷或高梁加曲釀成，用壇藏好；普通至少貯存七八個月或一年，數年不等，喝酒時將醞掏出，沖上涼水，插上一支竹管，輪番吸喝，邊吸邊沖水，味甜又香。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]目前石柱，成豐等地仍流行咂酒，其他當地的多數人，已用土碗盛包谷或大米釀成濃度較高的燒酒。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]由于燒酒倒在碗里，沖起的泡沫經久不散，土家就把這種酒取名“堆花酒”。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　包谷酒

　　農諺：“怪酒不怪菜”，為農家勸客喝酒的常言。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　鮓廣椒

　　紅椒黃粉細糾纏，桐葉泥封撲水壇。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]腌得濃香好開胃，四時鮮美辣兼酸。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　做法：鄂西山民稱辣椒為廣椒，。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將紅辣椒切碎，拌以玉米面，用撲水罈腌制數日甚至數月，做成鮓廣椒。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其色紅黃相間，其味辣里透酸，奉為四時菜肴。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　葛粉

　　做法：清江兩岸遍山生葛，其根富含淀粉，可食用且有藥用價值。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]舊時，取葛根用木棒頭將其砸碎，再浸泡、過濾、沉淀、曬干，稱之為“打葛”。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]葛粉被視為上等代食物。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]后有效機械批量生產。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]葛粉被譽為保健食物，經由精密包裝多用作禮物和旅行留念品。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　罐罐茶

　　用于燒水的青銅吊壺，稱為“炊壺”，為長陽西部農家必備之物。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]客至，邊燒開水，邊用瓦罐炕茶葉。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]茶沖泡出汁后，平均分酌各杯，摻水后亦然，以兩至三道為宜。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]先敬來客，再與家人，長者優先。[旅游聯盟2015-12-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]