無錫黿頭渚美食
龍須血糯 銀魚先將血糯蒸至七成熟；瑤柱加料酒蒸熟拉碎成絲；銀魚去內臟洗凈瀝干，加入精鹽、味精、蛋清、面粉、菱粉上漿，滾上血糯與瑤柱絲，上籠蒸熟后排列裝盆；另起油鍋，放入蒜泥、糖、鹽、料酒、澄汁、白醋，沸后勾芡淋油，攪拌后撇澆于盆內銀魚上即成。[旅游聯盟2015-4-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自：游易天下 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
龍須血糯
銀魚先將血糯蒸至七成熟；瑤柱加料酒蒸熟拉碎成絲；銀魚去內臟洗凈瀝干，加入精鹽、味精、蛋清、面粉、菱粉上漿，滾上血糯與瑤柱絲，上籠蒸熟后排列裝盆；另起油鍋，放入蒜泥、糖、鹽、料酒、澄汁、白醋，沸后勾芡淋油，攪拌后撇澆于盆內銀魚上即成。[旅游聯盟2015-4-5提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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