河北菜在北方食文化以咸為主、粗獷大氣的基礎上，兼收八大菜系的一些特點，擅長爆、炸、炒，注重 秦皇古道色、香、味、型。[旅游聯盟2016/11/2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這里的狗肉全席、金毛獅子魚、黃瓜宴、菊花魷魚，是深為顧客喜愛的名菜。[旅游聯盟2016/11/2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]地處石家莊市解放路東端的燕春樓飯莊就以經營河北風味的炒菜聞名。[旅游聯盟2016/11/2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]。[旅游聯盟2016/11/2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]   
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