漁民飲酒習(xí)俗
海上漁民一生以酒為伴,這是漁民生活風(fēng)俗之共性。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]但蘇瀘閩漁民喜喝白酒;舟山列島的漁民愛(ài)喝黃酒,漁民俗呼老酒。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]漁民喝老酒,有許多名堂,體現(xiàn)出獨(dú)特的俗趣。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]喝祭海神酒。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]祭海神酒又分為開(kāi)洋酒、謝洋酒。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]每逢春汛、夏汛、秋汛和冬汛的第一天出海之前,漁家總要聚集港灣灘頭,舉行祭海神儀式,以酒、魚(yú)和三牲供奉。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]祭海神儀式結(jié)束后,漁民就在海灘上大碗大碗地飲酒,以壯開(kāi)洋征海之行色,以求一汛之豐收,此為開(kāi)洋酒。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]而謝洋酒,則是漁民為慶賀一個(gè)漁汛的豐收,也為感謝海神的護(hù)佑,在海灘舉行祭海儀式。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]此儀式后,漁民將船抬上岸擱置安全處,然后開(kāi)懷暢飲,一時(shí)港灣海灘上酒碗高舉,酒香四溢。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 喝慶賀“木龍”赴誰(shuí)酒。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]即在新的漁船造好,舉行祭海神、祭船官菩薩儀式之后,漁民在自己新入海的漁船上,喝的祈求吉祥、平安的喜慶酒。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]東海漁民有兩處家,一處是海上以船為家,而且捕魚(yú)人一年四季大部分時(shí)間在船上勞作,從時(shí)間觀念上講是以船為家更多;再則沒(méi)有漁船,就無(wú)以養(yǎng)家,因此漁民更加愛(ài)船、敬船,將新船入海即“木龍赴水(諧音富庶)”儀式作自己的盛大節(jié)日,即使再貧困,此時(shí)也要置辦水酒魚(yú)肉,邀來(lái)鄉(xiāng)親父老和船上伙計(jì),揩懷暢飲一番,以求出海一帆風(fēng)順,返港魚(yú)蝦滿艙。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 喝年節(jié)酒。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]先說(shuō)喝過(guò)年酒。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]漁民身居海上孤島浮洲,時(shí)時(shí)與大海相伴。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]出沒(méi)風(fēng)濤,他們把過(guò)年這個(gè)節(jié)日看得更重,因而也以飲酒相慶。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]一則因常年勞作海上,難得家人團(tuán)聚、親友相會(huì),在漫長(zhǎng)的使用木帆船的年代。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]春節(jié)前后半個(gè)月是不出海了,許多漁村,漁家就相互請(qǐng)吃“歲飯”,歡聚喝酒。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]有的從農(nóng)歷十二月二十就開(kāi)始互請(qǐng),大多是從正月初三四開(kāi)始互請(qǐng),直到十月初十外出海捕魚(yú)。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]吃“歲飯”之風(fēng),在漁島自古即有之,至今還十分流行。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]有的漁老大喝酒興起酣熱之際,干脆脫了鞋襪,光腳踏泥地,不僅渾身酒熱透過(guò)腳心通體散發(fā),而且酒量不減,久喝不醉。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]往昔在漁島,除了正月初一舞龍和調(diào)魚(yú)燈這種大規(guī)模的喜慶活動(dòng),吃“歲飯”喝酒,就是漁民過(guò)年的最為熱鬧和開(kāi)心的事。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 再說(shuō)喝其它的節(jié)酒。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]漁家節(jié)日喝酒,有許多名堂,體現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)俗。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]按漁島習(xí)慣,正月初六就要開(kāi)始做春汛生產(chǎn)的準(zhǔn)備,如張網(wǎng)漁戶要打桁緝,扎網(wǎng)窗;拖蝦捕春魚(yú)的,就要補(bǔ)網(wǎng)修船。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]因此,無(wú)論是有船網(wǎng)工具的漁民為自己備汛,還是受雇于船東的漁民上工,都有“初六開(kāi)架”即開(kāi)工之說(shuō)。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]所以,無(wú)論是窮人家,還是有錢(qián)人家,都要在正月初五或提前一天,做“新年羹飯”,再次祭祖,同時(shí)也借次備些酒菜,讓即將又要開(kāi)始一年辛勞的丈夫或父兄再暢快地喝酒,這叫“新歲酒”。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 冬至節(jié)后,捕帶魚(yú)的漁船就要上南洋,漁民也要離家外出下半汛。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]因此,漁島上,漁家主婦們,把做冬至羹飯作為一樁重要的大事,精心準(zhǔn)備肴讓將遠(yuǎn)征的親人暢飲。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]既有礙冬至陰極陽(yáng)生,初生之陽(yáng)不很強(qiáng)壯而每人需“扶”,喝“扶陽(yáng)酒”之意,也有為冬至后即將離鄉(xiāng)赴南洋的親人錢(qián)行,祝愿平安豐收而歸之心。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]
海上漁民一生以酒為伴,這是漁民生活風(fēng)俗之共性。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]但蘇瀘閩漁民喜喝白酒;舟山列島的漁民愛(ài)喝黃酒,漁民俗呼老酒。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]漁民喝老酒,有許多名堂,體現(xiàn)出獨(dú)特的俗趣。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]喝祭海神酒。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]祭海神酒又分為開(kāi)洋酒、謝洋酒。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]每逢春汛、夏汛、秋汛和冬汛的第一天出海之前,漁家總要聚集港灣灘頭,舉行祭海神儀式,以酒、魚(yú)和三牲供奉。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]祭海神儀式結(jié)束后,漁民就在海灘上大碗大碗地飲酒,以壯開(kāi)洋征海之行色,以求一汛之豐收,此為開(kāi)洋酒。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]而謝洋酒,則是漁民為慶賀一個(gè)漁汛的豐收,也為感謝海神的護(hù)佑,在海灘舉行祭海儀式。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]此儀式后,漁民將船抬上岸擱置安全處,然后開(kāi)懷暢飲,一時(shí)港灣海灘上酒碗高舉,酒香四溢。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 喝慶賀“木龍”赴誰(shuí)酒。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]即在新的漁船造好,舉行祭海神、祭船官菩薩儀式之后,漁民在自己新入海的漁船上,喝的祈求吉祥、平安的喜慶酒。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]東海漁民有兩處家,一處是海上以船為家,而且捕魚(yú)人一年四季大部分時(shí)間在船上勞作,從時(shí)間觀念上講是以船為家更多;再則沒(méi)有漁船,就無(wú)以養(yǎng)家,因此漁民更加愛(ài)船、敬船,將新船入海即“木龍赴水(諧音富庶)”儀式作自己的盛大節(jié)日,即使再貧困,此時(shí)也要置辦水酒魚(yú)肉,邀來(lái)鄉(xiāng)親父老和船上伙計(jì),揩懷暢飲一番,以求出海一帆風(fēng)順,返港魚(yú)蝦滿艙。[旅游聯(lián)盟2014-6-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺(tái),旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]